Ingin anak cerdas dan menjadi aktif di sekolah? Yuk, penuhi gizi dan nutrisinya setiap hari!
Kecerdasan anak dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti keturunan, lingkungan, dan asupan makanan. Agar si kecil tumbuh menjadi anak cerdas, Bunda harus mendukungnya dengan berbagai cara, salah satunya adalah memberi makanan yang bergizi.
Moms bisa sediakan makanan yang disebut “Brain Food”. Mengapa disebut begitu? Makanan untuk otak atau “Brain Food” diyakini dapat merangsang pertumbuhan sel-sel otak, memperbaiki fungsi, serta meningkatkan daya ingat dan konsentrasi berpikir anak-anak.
Selain berguna bagi perkembangan kecerdasannya, asupan makanan juga berfungsi menumbuhkan kemandirian anak lo!
10 Jenis Makanan untuk Anak Cerdas yang Bisa Dikonsumsi Setiap Hari
1. Susu dan produk turunannya
Susu merupakan minuman sehat yang mengandung protein, kalsium, kalium, vitamin B dan D yang berfungsi membantu pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter, dan enzim.
Selain susu, yoghurt juga bisa membuat kenyang karena mengandung protein dan karbohidrat yang menjadi sumber energi bagi otak si anak cerdas.
2. Salmon
Makanan kedua yang sering dianjurkan untuk dikonsumsi agar anak cerdas adalah ikan salmon.
Kandungan DHA dan EPA dalam ikan salmon sangat baik bagi perkembangan fungsi otak. Bahkan riset telah membuktikan bahwa anak yang mengonsumsi ikan salmon secara rutin akan memiliki daya ingat dan kemampuan nalar yang lebih tajam dibandingkan anak yang tidak mengonsumsinya.
3. Telur
Telur merupakan sumber protein yang mudah didapatkan dan mudah diolah. Ada banyak varian olahan telur yang bisa Bunda buat, dan umumnya anak-anak pasti suka. Bagian kuning telur padat akan kandungan kolin yang berguna membantu perkembangan fungsi memori. Selain itu, kolin juga membantu si anak cerdas agar tidak mudah lelah.
Akan tetapi, sebaiknya juga jangan dikonsumsi berlebihan karena telur mengandung kolesterol yang tidak baik bagi kesehatan si kecil nantinya. Secukupnya saja ya, Bunda.
4. Gandum utuh
Gandum utuh terbukti mengandung vitamin B yang berguna untuk memelihara sistem saraf. Tak hanya itu, vitamin E, potasium, dan zinc yang terkandung dalam gandum utuh juga dapat mendukung tubuh dan otak untuk bekerja secara optimal.
5. Sayuran berwarna
Bahan makanan yang berwarna cerah kaya akan nutrisi. Biasanya, semakin cerah dan segar warna sayuran maka semakin tinggi pula kandungan antioksidannya.
Sayuran seperti tomat, wortel, ubi jalar merah, labu, dan bayam adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan sumber antioksidan yang berfungsi memperkuat sel-sel otak si anak cerdas.
6. Daging sapi bebas lemak
Tahukah Bunda, kalau zat besi dapat membantu si kecil berenergi dan berkonsentrasi di sekolah? Nah, karenanya ada baiknya sesekali Bunda juga memberikan nutrisi ini agar anak cerdas.
Zat besi bisa didapatkan melalui daging sapi bebas lemak. Selain zat besi, daging sapi bebas lemak juga memiliki kandungan mineral seng yang akan membantu memelihara daya ingat si kecil, lo.
7. Kacang-kacangan
Kacang merupakan sumber serat, vitamin dan mineral yang baik bagi otak karena dapat mempertahankan energi dan kemampuan berpikir si anak cerdas. Vitamin E dan antioksidan yang ada dalam kacang berperan sebagai pelindung sel-sel otak terhadap radikal bebas.
Menurut penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak asam lemak omega 3, khususnya ALA yang akan mendukung pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak si kecil.
8. Selai kacang
Bila si kecil tidak menyukai kacang mentah, Bunda bisa sediakan olahan kacang berupa selai. Tak kalah dari kacang mentah, selai kacang juga mengandung vitamin E yang berfungsi melindung membran-membran sel saraf.
Bersama thiamin, vitamin E dapat membantu otak dan sistem saraf menggunakan glukosa untuk kebutuhan energi si anak cerdas.
9. Buah Beri
Buah beri seperti stroberi, ceri, blueberry, dan blackberry mengandung banyak nutrisi. Salah satunya, vitamin C yang berperan sebagai antioksidan dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah penyakit kanker.
Beberapa penelitian menyatakan bahwa stroberi dan blueberry dapat memperbaiki fungsi daya ingat otak. Selain dagingnya, biji buah beri juga berguna untuk perkembangan kecerdasan anak karena mengandung asam lemak Omega-3.
10. Avokad
Buah yang kaya serat dan vitamin E ini berguna dalam menunjang perkembangan otak dan kecerdasan anak. Selain itu, kandungan lemak pada avokad dapat memberi energi yang akan menunjang berbagai aktivitas si kecil.
Nah, itu tadi 10 makanan agar anak cerdas. Kalau Bunda ingin si kecil tumbuh menjadi anak cerdas, mulai sekarang, yuk perhatikan asupan makanannya ya! Bunda dapat mengolahnya menjadi makanan camilan yang bisa jadi favorit anak-anak.
Jika Bunda membutuhkan resep tambahan untuk mengolah camilan sehat bagi si anak cerdas, Bunda bisa menyontek resep-resep yang ada di buku Say Yes to 50 Homemade Snack ini. Dalam buku ini, ada 50 resep camilan sehat untuk anak, yang dibagi berdasarkan cara pengolahannya: digoreng, dikukus, dipanggang, diblender, direbus, dan dicampur. Lengkap banget kan? Dan, yang pasti, mudah dicoba!
Well, selamat mencoba, Bunda!
Jangan lupa untuk follow juga akun Instagram Stiletto Book agar nggak ketinggalan update dan info buku terbaru ya! (Dona)
